1. Precaliente el horno a 200°C (390°F).

2. En un tazón, mezcle la harina de maíz Juana®, la harina de trigo Selecta® todo uso, la sal, el polvo para hornear y el azúcar. Reserve.

3. En otro tazón, agregue los huevos, la mantequilla y la leche. Bata con ayuda de una batidora o batidor de globo hasta ontener una mezcla homogénea.

4. Incorpore la mezcla de la harina y continue batiendo hasta que se incorporen bien todos los ingredientes. Incorpore los arándanos y mezcle suavemente.

5. Engrase el molde para muffins o coloque capacillos de papel en cada cavidad. Vierta la mezcla en cada espacio, llenando aproximadamente ¾ de su capacidad.

6. Hornee durante 15 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.