Receta

Chocolate Arequipe

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Origen Colombiano

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Chocolate Arequipe

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Origen Colombiano

Ingredientes

  • 1 taza de harina de maíz Juana 
  • 3 tazas de leche 
  • 2 tazas de agua  
  • 4 onzas de chocolate amargo, cortado finamente 
  • 4 onzas de chispas de chocolate de leche  
  • 2 cucharadas de polvo de cocoa 
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla  
  • 2 cucharadas de dulce de leche o a su gusto  
  • ½ cucharadita de canela molida 

Preparación

  1. Combine la harina de maíz Juana y el agua en una olla.
  2. Ponga a hervir.  
  3. Añada leche, chocolate amargo, chispas de chocolate, polvo de cacao, extracto de vainilla, sal y canela.  
  4. Mezcle bien hasta que esté completamente combinado y remueva del fuego. 
  5.  Mezcle en una licuadora hasta que esté completamente combinado y uniforme. 
  6.  Regrese la olla al fuego hasta que hierva.  Sirva con dulce de leche.

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